为进一步落实食品安全“两个责任”工作机制的要求，压紧压实学校食品安全主体责任，持续树牢校园食品安全红线意识和底线思维，保障师生饮食健康。按照食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度要求，9月30日上午，学校组织召开9月份食品安全月调度会议，副校长李强出席。后勤服务处处长（学校食品安全总监）吴玉宁、宣传统战部、学生工作部、后勤服务处、保卫处、工会、宁夏农业学校等部门负责人；外包服务企业食品安全负责人参加会议。会议由副校长李强主持。

食品安全月调度会

会上，学校食品安全总监吴玉宁汇报了秋季学期开学以来学校食堂食品安全管理工作开展情况、“日管控、周排查、月调度”风险隐患排查整改落实情况以及落实上级各类文件要求精神情况，并对10月食品安全工作做了部署。餐饮服务企业食品安全总监及超市负责人汇报了开学以来食品安全工作开展情况及下月工作安排。副校长李强传达了学校9月4日和25日安全工作会议中关于学校食品安全工作的精神。

副校长李强讲话

李强副校长在讲话中指出，食品安全是重要的政治工程、民生工程，全校要深入学习领会习近平总书记关于食品安全的指示批示精神，提高政治站位，高度认识食品安全工作的重要性，在工作中进一步统一思想、明确责任，切实做好当前和今后的食品安全工作，确保国庆节假期前后各项安全工作落实落地。并对学校今后食品安全工作，提出四点要求：一是压实部门责任，落实包抓制度。食品安全工作是学校的重要工作，承包经营企业要不打折扣落实主体责任，守住兜牢各环节安全底线；二是紧盯重点区域，严格监督检查。对校内重点区域、环节、食材进行全面排查，严格规范食堂从业人员健康管理、环境卫生、进货查验、索证索票、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、抽样检测、“三防”工作等制度落实。三是强化食品监管，防范安全风险。要从源头把控食材质量，企业严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，有效防范和控制学校食品安全风险，强化学校食品安全链条穿透式监管，以实际行动为广大师生的饮食安全“保驾护航”。四是广泛接受监督，提倡勤俭节约。加强食品安全诚信体系建设，营造人人关心、参与、监督食品安全的工作环境和氛围。全力做好我校食品安全保障工作，增强师生获得感、幸福感。