宁夏回族自治区第九届少数民族传统体育运动会将于5月16日至20日在银川市举行。我校培训中心承担了200多名运动员及教练员住宿、餐饮接待任务。

为确保食品安全，5月13日下午，自治区、银川市、西夏区市场监管部门组成的联合检查组到我校对食品安全工作进行了详细检查。

联合检查组对培训中心的食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具洗消、食品留样以及原辅料来源的索证索票等方面进行了认真仔细的检查，给予了规范。明确要求培训中心所有工作人员要深刻认识确保食品安全对举办全区第九届少数民族传统体育运动会的重要意义，严把岗位关、进货关、入库关和食品安全关，严肃整改检查发现的问题，确保食品安全。

饮食服务科 马丹供稿

2019年5月14日